Frysande örter - Hur man håller klippta örter i frysen

Många letar efter hur man kan behålla skurna örter så att de kan använda dem året runt. Frysning av örter är snabb och enkel att göra.

När du lagrar färska örter i frysen är det bäst att först hacka örterna som du skulle göra om du skulle laga mat med dem idag. Detta gör det lättare att använda dem senare. Tänk på när du fryser örter, medan de håller sin smak, de inte behåller sin färg eller utseende och så kommer inte att vara lämpliga för rätter där örtens utseende är viktigt.

Nästa steg i hur man fryser färska örter är att sprida de hackade örter på ett metallkakebricka och placera brickan i frysen. Detta säkerställer att örterna fryser snabbt och inte fryser ihop i en stor klump.

Alternativt, när du förbereder dig för att lagra färska örter i frysen, kan du mäta typiska mätningar, som en matsked, av de hackade örter i isbitbrickor och sedan fylla brickorna återstående sätt med vatten. Detta är ett bra sätt att hålla skära örter om du planerar att använda dem ofta i soppor, grytor och marinader där vattnet inte kommer att påverka resultatet av skålen.

När örterna är frusna kan du överföra dem i en plastfryspåse. När du lagrar färska örter som denna kan de stanna i din frys i upp till 12 månader.

Frysning av örter är ett utmärkt sätt för hur man kan behålla klippta örter. Nu när du vet hur du fryser örter kan du njuta av din örtträdgårds prisgift året runt.