Maskros växande information Hur man odlar och skördar maskrosor
Även om maskrosor kan vara en olägenhet i gräsmattan är de också en överraskande källa till näringsämnen. Maskrosgrönor innehåller vitamin C, kalium, kalcium, järn, magnesium, fosfor, tiamin, riboflavin, betakaroten och fiber. De är faktiskt mer näringsrika än de flesta frukt och grönsaker du kan köpa i mataffären.
Det anges också vara fördelaktigt för din lever, njurar, blod och matsmältning. För att inte tala om att det förmodligen hjälper till med akne, viktminskning, blodtryck och kolesterolnivåer. Det är nästan en perfekt mat.
Hur man odlar maskrosor
På en mycket grundläggande nivå behöver du inte göra mycket för att odla maskrosor. Chansen är stor att det finns en hel gård full av dem nära där du bor, kanske till och med precis utanför din dörr, men det är troligt att maskrosplantorna som växer i din gräsmatta är vanliga maskrosor (Taraxacum Officinale subsp. vulgäre). Detta är den vanligaste sorten av maskros, men det finns tusentals sorter och sorter som finns över hela världen. Vanlig maskros har alla hälsofördelar som nämns ovan, men de tenderar att vara lite mer bittra än några av de andra sorter av maskros som du kan köpa.
Några “gourmet” -saker av maskros inkluderar:
- Fransk maskros a.k.a Vert de Montmagny maskros
- Amélioré à Coeur Plein Maskros
- Pissenlit Coeur Plein Ameliore Maskros
- Förbättrad bred lövt maskros
- Arlington maskros
- Förbättrad tjock-löv maskros a.k.a maskros ameliore
Maskrosor är i sin natur mycket bittergrön, men det finns några steg du kan vidta för att minska hur bitter det är. Till att börja växa en mindre bitter sort som de som anges ovan. Rätt sort kan få maskrosgrönsaker att smaka mycket bättre än den vilda sorten som växer i din trädgård.
För det andra, prova att växa maskrosor i skuggan. Detta kommer att förblöna bladen en del och kommer att resultera i ett mindre bittert blad. Alternativt kan du manuellt tappa maskrosbladen genom att täcka växterna några dagar innan du är redo att skörda.
Den tredje saken du kan göra för att minska bitterheten är att skörda maskrosbladen tidigt. Unga blad kommer att vara mindre bittra än mer mogna löv.
Du kan förhindra att dina maskrosor blir invasiva i din trädgård genom att antingen välja en mindre invasiv sort (ja, de finns) eller genom att se till att växten aldrig går till frö och därför inte kan sprida sina frön i hela grannskapet.
Skörda maskrosor
Liksom andra greener kan maskrosor skördas antingen som ett "huvud" genom att ta bort hela växten när den är mogen (börjar blomma) vid skörden eller som ett blad, vilket innebär att du bara tar bort några av de unga bladen eller hela huvudet när växten fortfarande är ung. Båda sätten är acceptabla och som du väljer kommer att baseras på dina önskemål.
En annan fördel med växande maskrosor är det faktum att det är en perenn. När du har skördat växten växer den tillbaka samma säsong, år efter år.
Skörda aldrig maskrosor från en plats som ligger nära en väg eller har behandlats med bekämpningsmedel eller andra kemikalier.
