Knäcka squashfrukt - skäl till att Butternut squashskalning splittrade

Att knäcka squashfrukt är inte en ovanlig händelse; i själva verket händer det med andra vinfrukter också, inklusive meloner, pumpor, gurkor och tom tomater. När squashen når mognad hårdnar de yttre skinnen. Detta hårda yttre lager möjliggör en lång lagringsperiod på flera månader. Men när härdningsprocessen börjar, kan allt som framkallar ytterligare tillväxt resultera i knäckande squashfrukt.

Vad kan underlätta sen tillväxt i butternut squash? Kraftigt regn eller över entusiastisk bevattning är den vanligaste orsaken till att butternut squash delas upp. Detta extra vatten signalerar till squashen att det borde växa mer. Problemet är, det yttre skalet har redan härdat, så när frukten växer finns det inte någonstans att gå. Det är som att spränga en ballong. Det finns en viss mängd luft som ballongen kommer att innehålla innan den så småningom exploderar. Mer eller mindre är det besläktat med fruktdelning i butternut squash.

Detta butternut squash-problem förvärras ytterligare när det finns ett överflöd av kväve i jorden. Återigen, detta signalerar till squashen att det är dags att växa. Kvävepåföring vid fel mognad kan orsaka sprickor squashfrukt. Butternut squashskalning är också resultatet av sen skörd. Om squashen av annan frukt som är benägen att spricka blir kvar på vinrankan för länge, kan du sluta med klyvningen.

Behandla splittrande Butternut Squash-problem

Så vad kan du göra för att förhindra uppdelning av butternuts?

• Först och främst är det en bra idé att plantera butternuts, eller någon squash, i en hög eller en upphöjd bädd som underlättar dränering.
• För det andra mata squashen vid rätt tidpunkt. Sidoklänning midsäsong när växterna börjar vinranka. Applicera 2,5 gram kväve för varje 250 fot i rad. Undvik att gödsla något senare än denna punkt, vilket skulle stimulera tillväxt och därmed spricka.
• Även om det är okej att lämna frukten på vinstockarna tills kallt väder kommer, tar du risken att dela frukt om det finns en lång het spell när frukten har mognat.

Så om du har frukt som är knäckt är den fortfarande ätbar? Sprucken squash läker vanligtvis över. Du kommer att se att frukten har bildat ett slags skurv över det spruckna området. Denna scab bildas när ett ämne som kallas 'suberin' strömmar ut och sedan torkar. Suberin är en skyddsmekanism som avvisar fukt och försöker hindra inträde av bakterier. Om en bakterie har kommit in i frukten kommer den snart att vara uppenbar och oåterkallelig, eftersom frukten ruttnar. Om inte, är en butternut ärr med suberin helt okej att äta.