Cikoria vintervård Lär dig mer om cikoria kall tolerans

Lär dig mer om cikori kalltolerans och vad du kan göra för att skydda växterna.

Cikoria kall tolerans

Oavsett om du odlar cikoria för bladen eller dess enorma taprot, är växten väldigt lätt att börja från frön och växer snabbt i näringsrika, väl dränerande jord på ett soligt läge - och det finns olika typer att växa. Cikoria är en perenn som kan leva 3 till 8 år med god vård. Under "salladagarna" kommer unga växter att bli vilande på vintern och återvända på våren. Vintercikoria tål extremt under frysetemperaturer, särskilt med lite skydd.

Cikoria börjar visa ny lummig tillväxt så snart jord är tillräckligt varm för att kunna fungera. Under vintern kommer bladen att sjunka och tillväxten bromsas kraftigt, precis som en vilande björn. I områden med djupfrysning är cikoria tolerant för temperaturer ned till -35 ° C..

I områden som håller vatten kan denna typ av frys skada taproten, men under förutsättning att växterna är i väl dränerande mark, utgör sådana kalla inga problem med lite skydd. Om du är orolig för extremt djupfrysta, plantera vintercikoria i en upphöjd bädd som kommer att behålla mer värme och förbättra dränering.

Cikoria vintervård

Cikoria som odlas för sina blad skördas under hösten, men i milt klimat kan växterna behålla löv genom vintern med viss hjälp. Kallt klimat cikoria på vintern bör ha halmskivor runt rötter eller polytunnlar över raderna.

Andra skyddsalternativ är cloches eller fleece. Produktionen av blad minskar kraftigt i frysningstemperaturer, men i milt till tempererat klimat kan du fortfarande få lite blad från växten utan att skada dess hälsa. När jordtemperaturen har värmts upp, drar du bort eventuellt bark eller täckmaterial och låt växten återfölja.

Tvungen cikoria på vintern

Chicons är namnet på tvingad cikoria. De ser ut som endive, med smala äggformade huvuden och krämiga vita löv. Processen sötnar de ofta bittra bladen på denna växt. Witloof-typ cikoria tvingas från november till januari (sen höst till tidig vinter), precis vid den kalla säsongens topp.

Rötterna plockas upp, lövverk tas bort, och varje behållare täcks för att ta bort ljus. Rötter som tvingas måste flyttas till ett område på minst 50 grader Fahrenheit (10 C.) under vintern. Håll krukorna fuktiga och om cirka 3 till 6 veckor är chikonerna redo för skörd.