Cherry Tree Harvest Hur och när man väljer körsbär

Båda söta körsbär (Prunus avium) och syrta körsbär (Prunus cerasus) kan planteras i USDA-växthårdhetszoner 5 till 8. Variationen av körsbärsträdet, vädret och temperaturen avgör när körsbärsplockningen är nära. För att få maximal produktion från ett körsbärsträd, bör det också planteras i fuktig, väl dränerande och bördig jord i en full exponering av solen på minst åtta timmar om dagen. Söta körsbär blommar tidigare än tårta och kommer att vara redo för skörden av körsbärsträd innan deras kusiner.

Liksom med alla fruktträd måste körsbär beskäras ordentligt för att säkerställa optimal produktion. Körsbärsträd måste också övervakas för alla tecken på sjukdom eller insektsinfektion som drastiskt kommer att påverka fruktens kvantitet och kvalitet. Det är inte bara insekter som matar på körsbär; fåglar älskar dem lika mycket som du gör. Antingen fatta beslutet om att dela med fåglarna, eller täck hela trädet med plastnät eller använda skräcktaktik som att hänga aluminiumburkar eller uppblåsbara ballonger som dinglar från trädgrenarna för att avskräcka fåglarna.

När du har täckt grunderna och en riklig skörd av körsbärsträd är överhängande har vi fortfarande frågan om hur man skördar körsbärsfrukt.

Skörda körsbär

Ett moget körsbärsträd i standardstorlek kommer att generera en häpnadsväckande 30-50 liter körsbär per år, medan en dvärgkörsbär producerar cirka 10-15 kvarter. Det är mycket körsbärspaj! Sockerhalten stiger betydligt under de senaste mogna dagarna, så vänta med att skörda frukten tills den är helt röd.

När frukten är klar kommer den att vara fast och färgglad. Sura körsbär kommer från stammen när de är mogna nog för att skördas, medan söta körsbär bör smakas för mognad.

Körsbär mognar inte när de tagits bort från trädet, så var tålamod. Du kommer sannolikt att plocka körsbär varannan dag under en vecka. Skörda så snabbt som möjligt om regn är nära förestående, eftersom regn kommer att leda till att körsbären delar sig.

Skörda körsbär med stammen fäst om du inte planerar att använda dem direkt. Var försiktig så att du inte riva av den woody fruktsporen, som fortsätter att producera frukt varje år. Om du dock plockar körsbär för matlagning eller konservering, kan de bara dras av och lämna stammen kvar på trädet.

Körsbär kan förvaras vid svala temperaturer (32-35 grader F. eller 0-2 grader C.) under 10 dagar. Lägg dem i perforerade plastpåsar i kylen.