Borage Herb Hur man odlar Borage

Även om det inte är så vanligt som timjan eller basilika, borage ört (Borago officinalis) är en unik växt för den kulinariska trädgården. Den växer snabbt som en årlig men kommer att kolonisera ett hörn av trädgården genom att självsådd och dyka upp år efter år.

Juni och juli förklaras av närvaron av borage blomman, en tilltalande, liten, lysande blå blom med lockande egenskaper. I själva verket bör växten inkluderas i fjärilsträdgården och ger pollinerare till dina grönsaker. De ovala bladen är håriga och grova med det undre bladverket som är 6 tum långt. Borage växten kan växa 12 eller mer tum bred i en hög buskig vana.

Växande Borage

Örtodling tar bara lite trädgårdsskötsel vet hur. Växa borage i en ört- eller blommaträdgård. Förbered en trädgårdsbädd som är välbearbetad med genomsnittligt organiskt material. Se till att jorden är väl dränerad och i ett medelhögt pH-intervall. Så frön direkt i trädgården efter den senaste frosten. Plantera frön ¼ till ½ tum under jorden i rader med 12 tum från varandra. Tunn borage ört till minst 1 fot när växterna är 4 till 6 inches tall.

Att plantera borage med jordgubbar lockar bin och ökar utbytet av frukt. Den har begränsad kulinarisk användning i dagens livsmedel, men borage-blomman används ofta som en garnering. Traditionellt användes borage-växten för att behandla många åkommor, från gulsot till njurproblem. I medicinsk användning idag är det begränsat, men frönen är en källa till linolensyra. Borage blommor används också i potpourris eller kanderade för användning i konfekt.

Borage kan försvaras genom att låta blommorna gå till frö och självsådd. Nypning av den terminala tillväxten kommer att tvinga en buskigare växt men kan offra några av blommorna. Borage ört är inte en noga växt och har varit känd för att växa i avfallshögar och vägar dike. Du kan vara säker på att växten ska växa igen varje år eller ta bort blommorna innan den fröer. Växande borage kräver ett speciellt utrymme i trädgården.

Borage Herb Harvest

Såning av frön var fjärde vecka säkerställer en klar leverans av borage blommor. Bladen kan plockas när som helst och användas färska. Torkade blad har lite av den karakteristiska smaken så växten konsumeras bäst efter skörd. Lämna blommorna i fred om du är värd för en honungbikoloni. Blommorna ger en utmärkt smaksatt honung.