Blodiga skeppsvård Hur man odlar röda vädda sorrelväxter

Blodig brygganläggning, alias röd venad sorrel (Rumex sanguineus), är en rosettbildande perenn från bovete-familjen. Den växer vanligtvis i en klumpig berg som når ungefär 46 cm i höjd och är lika bred.

Blodiga dockningsanläggningar är infödda i Europa och Asien men har naturaliserats i vissa områden i USA och Kanada. Vildväxande rödorad sorrel kan hittas i diken, rader och skogar.

Den odlas för sina vackra gröna, lansformade blad som är präglade av röd till lila venering, av vilken växten har sitt vanliga namn. På våren blommar de rödaktiga stjälkarna med små stjärnformade blommor i kluster som växer upp till 76 tum höjd. Blommorna är gröna vid första uppkomsten och mörkna därefter till en rödbrun, följt av en liknande färgad frukt.

Är Bloody Dock ätbar?

Blodiga bryggplanter är ätliga; dock rekommenderas viss försiktighet. Växten innehåller oxalsyra (även spenat) som kan orsaka magbesvär vid förtäring eller hudirritation hos känsliga människor.

Oxalsyra är ansvarig för att ge röd venad sorrel en bitter citronsmak och i stora mängder kan orsaka mineralbrister, särskilt kalcium. Oxalsyra minimeras vid kokning. Det föreslås att personer med befintliga förhållanden undviker intag.

Om du ska skörda röd venad sorrel som en grönsak, skörda de mjuka unga bladen som kan ätas råa eller kokta som du skulle spenat. Äldre blad blir tuffa och bittera.

Hur man odlar röd venad sorrel

Blodiga bryggplanter är hårdhärdiga till USDA-zoner 4-8 men kan odlas som ettåriga i andra områden. Så frön direkt i trädgården på våren eller dela befintliga växter. Placera planteringen i full sol till delvis skugga i genomsnitt till fuktig jord.

Blodiga bryggor är minimala, eftersom det här är en låg underhållsanläggning. Det kan odlas runt dammar, i en myr eller i en vattenträdgård. Håll växterna fuktiga hela tiden.

Växten kan vara invasiv i trädgården om den får självsådd. Ta bort blomstjälkarna för att förhindra självsådd och främja buskig bladtillväxt. Gödsling en gång om året på våren.

Vanliga problem inkluderar sniglar, rost och mjölk.