Äpplen med rödköttinformation om äpplesorter med rött kärnor
Äpplen med rött kött inuti (såväl som ute) förekommer naturligt i vissa regioner i Centralasien - i grund och botten crabapples. Dessa tenderar att vara för bitter smak för konsumtion, så uppfödare bestämde sig för att korsa dem med läckra, söta vita kött äpplen för att producera kommersiellt hållbara äpplen med rött kött inuti. Skapandet av sötsmakande äppelträd med röda kött är inte bara en nyhet att växa utan dessa röda köttfrukter kan också ha antioxidantegenskaper.
Denna avelsinsats för att ta välsmakande, säljbar rödköttig frukt började för ungefär 20 år sedan och har, som nämnts, ännu inte kommit in i produktgången. I Europa har emellertid kommersiella utsläpp av äppelsorter med röda kött inträffat. Från 2010 förde en schweizisk uppfödare, Marcus Kobelt, "Redlove" -serien med äpplen till den europeiska marknaden.
Röda Fleshed äppelsorter
Den faktiska köttfärgen på dessa äpplen sträcker sig från ljusrosa (rosa pärla) till lysande röd (Clifford) till rosa färgad (Taunton Cross) och till och med orange (aprikos Apple). Dessa röda köttvarianter har också olika färgade blommor snarare än vita av andra äppelträd. Beroende på kultivar kan du ha ljusrosa till röda rosa blommor på ditt röda kött äppelträd. Vissa sorter är söta medan andra är på tarter-sidan, som med andra äpplen.
Liksom med äpplen i allmänhet är listan över äppelträd med röda köttar enorma trots att de är relativt nya på marknaden. En mycket förkortad lista med kultivarer följer, men råd att det finns många andra att fundera över när du väljer ditt landskap. Du vill ta hänsyn till inte bara fruktens färg och smak, utan också ditt regionala mikroklimat och fruktens lagringspotential..
Sorter av äpplen med röda kött inkluderar men är inte begränsade till:
- Pink Pearl
- Pink Sparkle
- Thornberry
- Genève Crab
- Jätte ryska
- Winter Red Flesh
- Almata
- Mountain Rose
- Red Wonder
- Dold ros
- Mott's Pink
- Grenadin
- Buford Red Flesh
- Niedswetzkyana
- Rubaiyat
- Korp
- Scarlett Surprise
- Arborose
- Smällare
Titta lite på kataloger på Internet och undersök alla andra sorter innan du bestämmer dig för en lämplig rödkött typ för dig.
