När ska skörda squash Bästa tiden att plocka vinter eller sommar squash

Sommar squash inkluderar alla squash som har en tunn, öm hud såsom:

• Zucchini
• Gul kroknäck
• Patty pan
• Kammussla
• Gul raknäck

Storleken på sommar squash kan bli ganska stor, men du kommer att njuta av dem mer om du väljer dem små. Den bästa tiden att skörda squash av dessa sorter är medan de fortfarande är små. Storleken på sommaren squash när den är redo att plockas är cirka 6 tum lång eller bred, om det är patty pan-sorten.

Utöver denna storlek börjar sommar squash utveckla en tänkande hud och blir bitter. Smaken är inte den bästa för matlagning. Ofta skördar kommer också att uppmuntra växten att producera mer frukt.

När du ska välja Winter Squash

Vintern squash innehåller alla squash som du kan lagra under vintern. Populära typer är:

• Butternut squash
• Ekollon squash
• Spaghetti squash
• Buttercup squash
• Hubbard squash

Vinter squash används när de är fullt mogna. Detta innebär att den bästa tiden när skörden av squash av denna sort är i slutet av växtsäsongen, ungefär tiden för första frosten. Om din vinstock tillfälligt skadas av skadedjur eller väder som tvingar dig att skörda tidigt, är andra indikatorer på en vinter squash som är redo att plocka lätt på den. Om det känns fast och låter något ihåligt, än det är redo att plockas.