Vad är Smallage Hur man odlar vilda selleri växter
Som nämnts, smallage (Apium graveolens) kallas ofta vilda selleri. Den har en liknande, men ännu mer intensiv, smak och aroma än selleri tillsammans med liknande stilkar, men stjälkarna äts vanligtvis inte. Smallage stjälkar är mycket mer fibrösa än selleri stjälkar.
Bladen kan användas på många olika sätt och har en stark selleri smak. De ser nästan exakt ut som plattbladad persilja. Växter är ungefär 18 cm höga.
Ytterligare information om Smallage Plant
Smallage blommar med obetydliga vita blommor följt av frön som ofta används för att göra selleri salt. Ört sägs avvisa vissa insekter, till exempel kålvit fjäril. Detta gör dem användbara som en följeslagare nära växter i Brassica-familjen.
Renässans magikern Agrippa konstaterade att småbruk var användbart i samband med andra örter och brände det som ett rökelse för att antingen fördriva eller samla sprit. De gamla romarna relaterade små till döden och använde den i sina begravnings kransar. De gamla egyptierna kopplade också örten till döden och vävde den i begravnings kransar. Det sades också att ha slitits runt King Tutankhamens nacke.
Det sägs på olika sätt vara lugnande och lugnande eller sexuellt stimulerande och väckande, beroende på århundradet. Sikt av gikt har använt vilda selleri för att minska urinsyranivåerna i blodet, eftersom örten innehåller flera antiinflammatorier.
Smallage ört kallas inte bara vild selleri utan också som marsh persilja och blad selleri. Selleri som vi känner idag skapades av selektiv avel under hela 17th och 18th århundraden.
Hur man odlar vilda selleri växter
Smallage är en tvåårig, vilket innebär att växten kommer att blomstra och sätta frö under sitt andra år. Det odlas också ibland som en årlig ner till -15 C. Men den kommer att överleva i varmare regioner som en tvåårig.
Frön kan startas inomhus och sedan transplanteras utanför när all risk för frost har passerat för ditt område. I annat fall börjar frön utanför strax efter den senaste vårfrosten.
Så frön 12 mm (15 mm) djupa och täck knappt med jord i rader i ett soligt område i trädgården. Frön bör gro om cirka en vecka eller två. Tunn plantorna till cirka en fot (30 cm) från varandra.
Skörda löv före blomningstiden efter behov eller skör hela växten genom att skära den ¾ av vägen ner. Om du skördar frön, vänta tills det andra året, efter blomningen och skörda sedan torkade frön. Om du inte klipper eller klämmer ut blommor, sås växten själv senare på året.
