Vad är lingonbär Tips för odling av lingonväxter

Lingonbär används ofta i svensk mat och anses vara ett avgörande komplement till många svenska rätter som potatispannkakor, svenska köttbullar och fyllda kålrullar.

Lingonbär (Vaccinum vitas-idaea) benämns också björnbär, tranbär från bergen eller lågbusken, röda blåbär eller björnbär. De är en nära släkting till tranbäret och blåbäret. Infödda arter av lingonberry bär en årlig gröda av små röda bär som smakar mycket som tranbär. Den europeiska lingonbæren har större bär som produceras två gånger under en växtsäsong. Lingonberrys blad är glänsande på en lågväxande vintergröna buske som når från 12-18 hög och 18 inches över.

Ytterligare information om Lingonberry

Växande lingonbär finns vilda i Sverige i skogsmark och hedar. Bären är attraktiva och fräscha ut, men äta rå, är mycket bitter. Liksom med tranbär är lingonbär i kombination med socker något annat. Sötma tämmer bitterheten men utplånar den inte helt, vilket ger dig något sublimt mycket som hur tranbärssås och kalkon går bra tillsammans.

De odlade europeiska lingonbärerna blommar på våren och igen i midsommar. Den första grödan är klar för skörd i juli och den andra i oktober. När den är planterad behöver lite tålamod utövas, eftersom buskarna inte börjar producera i 2-3 år efter. Växter plockas med en scrabbler, ett brett gaffelliknande verktyg som tar bort bär från busken. Varje buske ger ett och ett halvt kilo vitaminrika bär. Frukten kan sedan kylas i upp till tre veckor eller konserveras, frysas eller torkas.

Hur man odlar lingonbär hemma

Även om lingonbär fungerar bra i delvis skugga, vilket gör dem till fantastiska understory alternativ i kombination med syraälskare som highbush blåbär, för att uppmuntra större grödor, plantera dem i full sol. Optimala odlingsförhållanden för lingonberry har ett jord-pH på 5,0 i väl dränerande jord som är rik på organiskt material.

Planera att plantera på våren efter att all risk för frost har passerat. Gräv ett hål som är några centimeter djupare än rotbollen och är tillräckligt bred för att möjliggöra spridning av rötter. Ställ in växterna på samma höjd som de växte i sina krukor och vattna dem i brunn. Mulch runt de nya växterna med 2-3 tum torvmossa eller sågspån.

För flera växter, fördela dem 14-18 tum från varandra i rader som är 3-4 fot från varandra. Efter några år kommer växterna att fylla i och skapa en låg, vintergrön häck. Lingonbär kan också odlas containrar, även om de behöver övervintras genom att böja dem eller banka dem med höbalar.

Lingonberns rötter är mycket grunt, och även om de inte behöver en tranbärs svaghet, bör lingonberrys odlingsförhållanden möjliggöra en konsekvent bevattning - en tum vatten per vecka. Deras grunt rotssystem innebär också att de inte konkurrerar bra med ogräs, så håll de växande lingonberryplantorna ogräsfria.

När växterna är i marken behöver de inte mycket befruktning. i själva verket ökar för mycket kväve tillväxten under senhösten, följt av växtdöd, därav en minskad gröda. Om växterna visar flera tum ny tillväxt varje år ska du inte mata dem. Om de saknar tillväxt, mata dem med en organisk gödsel med låg kväve, 5-10-10 eller kompost.

Beskär var 2-3 år för att uppmuntra tillväxt och öka fruktutbytet. Annars, med undantag för ogräs och vattning och borttagning av döda eller trasiga grenar, är lingonbär relativt lågt underhåll. De är också sjukdomsfria med undantag för en tendens till Phytophthora rotrötta om de odlas i jord som inte dränerar väl.