Hur man skördar Lychees - Tips för att skörda Lychee Fruit

Till skillnad från många frukter fortsätter lychéer inte att mogna efter att de har plockats, vilket innebär att det är viktigt att ta din skörd så bra som möjligt. Det kan vara svårt att se från synen, men mogna lychéer är lite svullna, vilket får huden att sprida sig ut och få ett totalt plattare utseende.

En mer pålitlig metod för testning av mognad är smakprovet. Lychéer som är klara för plockning är söta, men med en svagt sur smak. När de är undermogna är de surare, och när de är övermogna är de sötare men intetsägande. Om du plockar dina litchier bara för dig själv, kan du skörda när smaksbalansen är exakt som du vill.

Hur man skördar Lychees

Lychee skörd görs aldrig frukt av frukt, eftersom det är svårt att ta bort dem från stammen utan att skada huden och allvarligt minska hållbarheten. Du bör bara välja en individuell litchi om du planerar att sätta den rakt in i munnen. Skör istället litchier i kluster med beskärningssax för att klippa av stjälkar som har flera frukter på sig. När frukterna mognar i olika takt kan du skörda var tredje till fyra dagar under flera veckor.

Att skörda litchiprodukter slutar inte bara med att ta bort dem från trädet. Lychéer är mycket förgängliga, särskilt om de är varma. Frukten behåller bara sin ljusröd färg i 3 till 5 dagar vid rumstemperatur. Så snart de plockas bör de kylas till mellan 30 och 45 F. (-1-7 ° C). De kan förvaras vid denna temperatur i upp till 3 månader.