Vild tomatinformation Lär dig mer om odling av vilda tomater

Känd för botaniker som Solanum pimpinellifolium eller pittoreska "hallik", vilda tomatväxter är förfäderna till alla tomater vi äter idag. De växer fortfarande vilda i norra Peru och södra Ecuador. Inte större än en skalad ärta, hallon och deras andra vilda tomatfamiljer, som vilda vinbärstomater, är extremt anpassningsbara och kan överleva i några av de torraste, hårdaste ökenregionerna till fuktiga, regnfyllda lågland till kyliga alpina höjder.

Kan du äta vilda tomater? Medan dessa små tomater inte är lika utbredda som tidigare, om du hänt över vissa vilda tomater, inte förväxlas med frivilliga trädgårdstomater som helt enkelt har dykt upp någon annanstans, skulle de vara helt ätliga och ganska smakfulla, med en ljus orange-röd färg.

Vild tomatinformation

Pre-columbianska invånare av det som nu är södra Mexiko planterade och odlade vilda tomater. När de odlade vilda tomater valde och räddade bönder frön från den största, smakaste frukten och korsade dem med andra med mer önskvärda egenskaper. Spanska upptäcktsresor tog sedan dessa frön till Europa och skilde ytterligare den vilda tomatfadern från dess snabbt föränderliga avkom.

Vad det betyder för oss är att moderna tomater kan se bra ut, till och med smaka bra, men saknar överlevnadsfärdigheter hos sina förfäder. De är mer mottagliga för sjukdomar och insektskador än sina föregångare.

Tyvärr, på grund av det industriella jordbruket i dess ursprungliga regioner som inkluderar användning av herbicider, förlorar den lilla halliken snabbt marken och håller på att bli lika ovanligt som alla andra hotade arter. Frön för förfädernas tomat kan fortfarande hittas online och odlas vanligtvis som en perenn. Mogna vilda tomater kommer att växa till en höjd av cirka 1 fot med en vinstring vana.