Vad är rapsfrön om fördelar och historia om raps

Vad är raps? Våldta växter (Brassica napus) är medlemmar i brassica-familjen, vilket betyder att de är nära besläktade med senap, grönkål och kål. Liksom alla brassicas är de svala vädergrödor, och växande rapsplantor på våren eller hösten är att föredra.

Växterna är mycket förlåtande och kommer att växa i ett stort antal jordkvaliteter så länge de är väl dränerande. De kommer att växa bra i sura, neutrala och alkaliska jordar. De tål till och med salt.

Fördelar med rapsfrö

Rapsplantor odlas nästan alltid för sina frön, som innehåller en mycket hög andel olja. När de har skördats kan frönna pressas och användas för matolja eller oljor som inte är ätliga, till exempel smörjmedel och biodrivmedel. De växter som skördas för sin olja är ettåriga.

Det finns också tvååriga växter som främst odlas som foder för djur. På grund av det höga fettinnehållet gör rapsplantor två år ett utmärkt foder och används ofta som foder.

Rapsfrö kontra Canola olja

Medan orden raps och raps ibland används omväxlande, är de inte riktigt samma sak. Medan de tillhör samma art är canola en specifik kultivar av våldtarplantan som odlas för att producera olja av matkvalitet.

Inte alla sorter av raps är ätliga för människor på grund av förekomsten av erucinsyra, som är särskilt låg i raps. Namnet "canola" registrerades faktiskt 1973 när det utvecklades som ett alternativ till raps för ätbar olja.