Binda upp kålblad måste du binda upp kålhuvuden
Lätt att odla, förutsatt att kyla temperaturer finns i överflöd, kål är ändå paradis för en mängd skadedjur som
- Kålslingor
- sniglar
- Importerade kålmaskar
- Kålrotmaggar
- bladlöss
- Loppbaggar
För att undvika skräp som följer med deras närvaro är det viktigt att hålla trädgården ren från skräp som främjar skadedjursanfall. En del människor använder trosslang för att binda upp kålhuvuden för att avskräcka kålmullar från att lägga sina ägg, som i sin tur blir irriterande kålmaskar. Även om detta förmodligen kommer att fungera - jag har inte personligen provat det - måste du binda kålhuvuden? Finns det ett annat skäl, bortom skadedjursbekämpning, att binda kålväxtlöv?
Måste du binda kål?
Nej, det finns inget behov av att binda kålhuvud. Kålen kommer utan tvekan att växa till ett huvud utan någon störning från dig. Med det sagt finns det några sorter som kan dra nytta av bindningen av kålblad.
Kinesisk kål, eller Napa kål, är ofta bunden för att skapa ett stramare huvud med vitare och mjuka blad. Detta kallas ibland ”blanchering”.
Hur man binder upp kålhuvuden
Använd mjukt garn eller annat mjukt material för att binda kålhuvudena och förhindra att de yttre bladen skadas. Bind kålhuvudet när det är nästan moget och har en fast känsla med det stora, lösa yttre lövverket.
Håll de inre bladen ihop med en hand medan du tuckar de yttre bladen runt huvudet. Dra sedan in kålen runt mitten med den mjuka garn, vilket skapar ett tätt huvud. Bind bindningen med en lös knut som lätt kan öppnas när du skördar kålhuvudet.
Återigen är det inte strikt nödvändigt att knyta kålhuvuden, men du kan tycka att det skapar stramare, obemärkta huvuden och i processen avskräcker sniglarna och sniglarna ... eller åtminstone hindrar dem från att äta de ömaste inre bladen.
