Läs mer om grönsaker i Nightshade-familjen

Så vad betyder nattskugggrönsak exakt? Vad är nattskyddsgrönsaker och är de säkra för oss att äta? Många av grönsaksfamiljerna för nattskuggan faller under arten Capscium och Solanum.

Även om dessa innehåller giftiga aspekter, har de fortfarande ätliga delar, som frukt och knölar, beroende på växten. Flera av dessa växter odlas i hemträdgården och är kända som nattskugggrönsaker. Faktum är att de som är ätliga råkar inkludera några av de vanligaste grönsakerna idag.

Lista över Nightshade-grönsaker

Här är en lista över de vanligaste (och kanske inte så vanliga) grönsakerna i nattskuggfamiljen.

Även om dessa är helt säkra att äta under vanliga omständigheter, kan vissa människor vara känsliga för dessa växter oavsett om de lider av allergiska reaktioner. Om du är känd för att vara mycket känslig för någon av nattskyddsväxterna rekommenderas att du undviker dem när det är möjligt.

Tomat
tomatillo
naranjilla
Äggplanta
Potatis (exklusive sötpotatis)
Peppar (inkluderar varma och söta sorter samt kryddor som paprika, chilipulver, cayenne och Tabasco)
Kryddpeppar
Goji berry (wolfberry)
tamarillo
Cape krusbär / slipat körsbär
Pepino
Trädgårdsckelbär