Hur man odlar broccoli - odlar broccoli i din trädgård

Som en säsongsväxt är det viktigt att veta när man ska plantera broccoli. Om skörd av broccoliplanter i midsommar är det bäst att börja broccoli inomhus 6 till 8 veckor före sista frostdatumet. Så frön 6 till 13 mm djup i en kvalitetsfröblandning eller jordpellets.

Som tumregel gror broccolifrön inom 4 till 7 dagar när omgivningstemperaturerna förblir mellan 45 och 85 grader F. (7 till 29 ° C). För en höstskörd kan broccoli direktfröas i trädgården på midsommar.

Broccoli odlingstips

När du odlar broccoli plantor inomhus, se till att ge gott om ljus för att förhindra att växter blir beniga. Om långa stjälkar utvecklas, försök att placera plantorna djupare (upp till de första bladen) och ge sedan mer ljus.

Vänta tills frostfritt väder har kommit innan du planterar vårplantor i trädgården. Se till att härda växter genom att gradvis utsätta broccoli plantor för direkt solljus och vind.

Utrymme broccoli växter 30 till 24 tum (30 till 61 cm) isär. Att ge mer utrymme mellan växter uppmuntrar större centrala huvuden.

Broccoli föredrar full sol. Välj en trädgårdsplats som ger minst 6 till 8 timmar direkt solljus dagligen.

Broccoli föredrar ett svagt surt pH-värde på 6 till 7. Försök att odla broccoli i en organisk, rik jord och gödsla plantor och unga transplantationer för att upprätthålla jämn tillväxt. Använd ett balanserat gödningsmedel, eftersom för mycket kväve främjar överdriven lövtillväxt. Kalium och fosfor uppmuntrar utvecklingen av blomningen.

Vatten regelbundet eftersom broccoli växer bäst i fuktig, men inte fuktig jord. Mulch för att kontrollera ogräs och bibehålla markfuktighetsnivåer.

För att förhindra sjukdomar och bekämpa skadedjur är det bäst att plantera broccoli i ett område i trädgården där du inte har odlat Brassicaceae (kålfamilj) grödor på fyra år. Radskydd kan användas för att skydda transplantationer från kalla snäpp, skadedjur och rådjur.

Skörda broccoli-växter

Den ätliga delen av broccoliväxten är den oöppnade blomman. Helst bör det centrala huvudet skördas när det är fullt utvecklat, men innan de enskilda knopparna öppnas till små gula blommor.

Tecken som indikerar att broccoli är redo att skörda inkluderar ett 4- till 7-tums (10 till 18 cm) hårt huvud med stora, täta blommaknoppar. Om knopparna börjar öppna, skörda omedelbart. Om anläggningen har bultat (blommar) är det för sent att plocka den.

För att skörda, använd en vass kniv för att ta bort det centrala blommahuvudet. Om du lämnar broccoliplan i marken uppmuntrar sidoskott (blommhuvuden) att utvecklas. Även om de är mindre än det centrala huvudet gör det möjligt för dessa trädskott att fortsätta skörda broccoli under en längre tid.

För att bibehålla kvaliteten på nyplockade broccolihuvor rekommenderas det att skörda under de svala morgontimmarna och kyla så snart som möjligt. Otvättade broccolihuvuden kan förvaras i kylen i 3 till 5 dagar. Blankerad broccoli fryser väl och upprätthåller sin kvalitet i upp till 12 månader.